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助力高考 为梦护航 ——丰润区市场监督管理局全力保障高考学子食品安全

2020-07-07 16:09

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      一年一度的高考拉开帷幕,为保障我区3823名考生的饮食安全和身体健康,确保考试顺利进行,丰润区市场监督管理局多举措强化食品安全监管工作,全力保障高考期间师生饮食安全,为广大考生筑牢食品安全防线。
      一、实行24小时驻点制度。丰润区市场监督管理局选派10名保障人员于7月5日到车轴山中学考点和第二中学考点驻扎,提前介入,细致摸排。保障人员随即进入工作状态,实施全过程动态食品安全监管。食品快检车发挥重要作用,使用食品快检设备对主要食材进行抽样检测,从源头上把好第一关。

      二、加强监督检查。 对考点学校食堂从原料采购、索证索票、菜谱审查、加工制作、餐具清洗消毒等环节全过程、全方位监管。对监管工作中发现的食品安全问题和隐患及时反馈,切实消除风险隐患。同时严格落实48小时食品留样制度,一日三餐所有菜品、主食均按要求分装留样。

       三、做好应急准备。严格落实重大问题报告制度和24小时值班制度,科学周密拟定突发事件应对处置预案,落实食品安全保障措施,严防、严管、严控食品安全风险,做到一有情况快速反应、依法处置、及时上报,确保突发事件得到妥善处理。

责任编辑:frwmb

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